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养鹅苗前景市场潜力大养鹅的前景及经济效益分析

时间:2016-06-03 11:29:02 来源:

鹅是一种以吃青饲料为主的大型水禽。鹅肉作为健康食品正越来越受到人们的喜受,其价格每公斤为7.20-8元,高时达9元左右,而且颇为俏销。鹅肉受人们喜爱,是因为鹅肉营养价值高。鹅还具有药用食疗功能。并形成许多各具特色的鹅食品,如烧烤、腊鹅、咸水鹅、鹅肉火腿肠及鹅肉香肠等,消费市场迅速扩大,并可以出口创汇。此外鹅绒毛保暖性强,是出口走俏商品,每吨售价达4.5万美元以上。

专家认为,养鹅业是我国的一项优势产业,鹅产品基本无污染,属绿色食品,受国内外消费者青睐。因此,积极发展养鹅业,这不仅对优化肉类产品结构和为人们提供保健肉食品及出口创汇发挥重要作用,而且对增加地区和饲养户的经济收入都大有可为。

养鹅的经济学意义

1基础设施投人少 鹅以放牧为主,养鹅的基础设施投入比猪、鸡等相对少得多。一般只需在育雏期间有房舍和供暖设旄,放牧的仔鹅和成鹅,晴天时可以露宿在外,只需棚舍用以遮阳避雨即可;冬季饲养的种鹅,所需的条件也较猪、鸡简陋。实践已经证明,冬季暖棚养鹅,是一项值得推广的技术。磐石示范区的棚舍,严冬的最低温度不低于零下10度,效果非常好。

2产值相对较高 一般情况下,在北方地区,从商品鹅雏的购入到出栏,只需3~4个月的时间,体重达到3~4kg,按每千克活重6元计算,收入为18~24元,鹅雏按5元/只,每只鹅朴精料5元,人工、药品以及死亡损失按3元/只汁,成本为13元/只,纯效益为5- 11元/只。若秋鹅行情好,则纯收入会更多。

如果鹅经屠宰、分割后出售,产值则更高。据业内人士透露,1只活重4kg的鹅,屠宰分割后加上绒毛,最高价可卖到将近100元;一般烧鹅馆1只烤鹅头的价格是10~15元,鹅掌的价格1盘为15—20元,其效益是可想而知的。

3耗料少,周转快 以放鹅为例,一般90左右重可达3kg左右,投入的精料与活重的比例为1—1.7比1,舍饲条件下为2~2.5比1。如果与育肥猪相比的话,一般育肥期120天达到90kg体重,平均料重比在3:1左右,日增重600g,每日需耗料1.8kg,全期需料216kg,可用十饲养60~80只鹅,总产肉量可增加1—2倍,总产值增加3倍以上。所以,如果一次性投入的资金数额有限,叉缺少流动资金,为何不养鹅呢?

4饲料来源广 鹅是食草性家禽,夏秋季节可以利用草原、草ili、草坡、休闲地、林地、果园、地边、河沿、滩涂等所有长草的地方进行放牧,采食青绿饲料;放牧期还可“补饲农副产物如米糠、麸皮之类,甚至可以利用T秸秆粉碎喂鹅。据我们的试验,放牧期圈养的鹅,日粮中加入10%~20%的干玉米秸粉,对鹅的生长发育基本没有影响,而且不剩草料。有条件的还可以种值优质饲料作物如苜蓿、籽粒苋等养鹅。

5养鹅不影响种地 土地实行联产承包责任制后,农村剩余劳动时间增多。北方鹅雏孵出时问多在5~6月份,此时购入鹅雏,到9月末秋收前即可出栏,恰好可以利用农闲季节,叉可吸纳多余的劳动力,把农民以往靠粮食的单一收入变为粮牧两项收入,尢疑是致富的好门路。

6经营风险小 养鹅的经营风险主要存在于市场销路和疫病死亡损失两个方面。后面将讲述市场前景的问题,就鹅本身的疫病而言,最危险的是小鹅瘟,但利用抗小鹅痈血清和疫苗完全可以控制;其他痤病也都有相应的防治措施和药品。止常情况F,只要把好育雏关,尤其是做好育雏期间感冒等病的预防,就可大幅度地提高成活率。

同样与猪相比,一些有绎骑的农民得出这样结论:养10头猪死3头,剥7头,可以保本;而养10只鹅死7只,仅剩3只时还可以保本。